Hvilken potet er best til potetmos Hva slags poteter til potetmos? Velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. Både pimpernell, kerrs pink, troll og mandelpoteter regnes som melne potetsorter. 1 kokefaste poteter til potetmos 2 Ingredienser. 1,5 kg poteter. 1,5 dl god olivenolje. 1 dl revet parmesan (kan sløyfes) ts salt. 0,5 ts hvit pepper. 2 ss finhakkede urter. Hjemmelaget potetmos er kjempegodt, og kanskje enklere å lage enn du tror. Du kan lage mange varianter etter egen smak, her har vi smakssatt med parmesan. 3 verdens beste potetmos 4 Oppskrift på hjemmelaget potetmos. Med melk, melne poteter og vårløk er dette også hva de i Irland kaller "Irish champ". Potetmos med mandelpoteter smaker godt til alt fra pølser til laks, biff eller lam. Den passer også kjempegodt i gryteretter. Bruk gjerne også norske perle- eller morenepoteter, og behold skallet på. 5 Mos potetene og rør inn smør. Ha i litt og litt varm melk av gangen. Rør godt underveis. Smak til med salt, pepper og muskat. Velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. Både pimpernell, kerrs pink, troll og mandelpoteter regnes som melne potetsorter. 6 Se hvilken potet du bør bruke når Kokt potet, bakt potet, potetmos eller pommes frites: Bruker du feil potet kan resultatet bli noe helt annet enn du ønsker. POTETMOS: Bruker du feil potet til. 7 potetmos hellstrøm 8 Du kan bruke de fleste potetsortene, men. 9 Velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. 10 Potet og potetmos inneholder fiber, i tillegg til mange vitaminer og mineraler, så dette er sunne matvarer (potet er sunnere enn potetmos, med mindre potetmosen er lagd fra ekte poteter og ikke fra pose). Hvis man spiser ris og pasta som er fullkorn, får man tilførsel av fiber og vitaminer og mineraler. 11