Karamellsaus med sirup SALT KARAMELLSAUS. Kombinasjonen søt karamell med en twist av salt er utrolig god og smaker godt til det meste. Prøv for eksempel salt karamellsaus på gjærbakst, is, brownie, snickerskake, eplekake eller på pannekakene. 1 perfekt karamellsaus 2 1. Del smøret i biter. 2. Rør sammen sukker og vann i en stålkjele, og varm opp på medium varme. Ikke rør mer, da kan sukkeret krystalliserer seg, bare vend på gryten underveis. 3. Først skal sukker og vann koke så sukkeret løser seg opp. Så skal det koke så lenge at vannet fordamper, slik at sukkeret kan bli karamell. 3 karamellsaus uten fløte 4 Bland kremfløte, melis, sirup og eventuell smakstilsetning i en kasserolle og la småkoke under omrøring til blandingen har fått sauskonsistens. Tilsett smør og vaniljesukker og rør til smøret er smeltet. Oppbevares i kjøleskap. 5 Salt karamellsaus - Ren nytelse! Kombinasjonen av det søte og salte er fantastisk! Dette er ren nytelse og passer ypperlig på iskrem, kaker, desserter og pannekaker. Det er ganske enkelt å lage og premien er en utrolig god hjemmelaget karamellsaus. Det krever litt teknikk, men jeg skal forklare deg grundig så du får til dette. 6 Karamell kan jeg snakke om i evigheter. Spesielt salt karamell. Jeg kan spise det rett fra krukken med en skje. Og det geniale med karamell er at den kan brukes til alt mulig. Jeg kan sikkert ha karamell på alt jeg spiser.. eller kanskje ikke, hehe. Men, alt søtt hvert fall. Så godt, og egentlig så enkelt. 7 tynn karamellsaus 8 Bland kremfløte, melis, sirup og eventuell smakstilsetning i en kasserolle og la småkoke under omrøring til blandingen har fått sauskonsistens. 9 Karamellsaus er det gylne, søte gullet som setter prikken over i-en på kaker og dessert. 10