Steketid sommerkoteletter i ovn Nakkekoteletter, svinekoteletter og sommerkoteletter er alle god hverdagsmiddag som de aller fleste liker. Vi viser deg hvordan du enkelt tilbereder koteletter enten i stekepanne eller i ovn. God middag! Koteletter er mørt kjøtt som stekes ferdig på få minutter. Her får du tips om tilberedning og gode oppskrifter. 1 møre koteletter i ovn 2 For å steke sommerkoteletter i ovnen setter du ovnen på grader. Mens den blir varm kan du streke sommerkotelettene på høy varme i noen få sekunder i stekepanna for å få brunet dem. Sett de inn i den varme ovnen og la de ligge i ca. 20 minutter. 3 langtidsstekte sommerkoteletter i ovn 4 Slik lager du perfekte sommerkoteletter i ovnen: 1. La kjøttet ligge minst en halvtime i romtemperatur før tilberedning. 2. Brun sommerkotelettene rask på hver side i en stekepanne på høy temperatur i litt olje eller smør (gjerne klaret smør). 3. Krydre med pepper (ikke salt). 5 Koteletter og grønnsaker i ovn. 4,9 (82) (2) Koteletter er noe alle liker, og med grønnsaker som følge blir dette en ordentlig middag. Retten stekes ferdig i ovnen, da har man tid til å dekke bordet og gjøre litt ekstra ut av hverdagsmiddagen. 20–40 min. 6 Væsken skal stå halvt opp på kjøtt og grønnsaker. Etterfyll om nødvendig med litt vann eller hvitvin. Legg på lokk eller dekk med aluminiumsfolie. Stek i varm stekeovn. Ovnstemperaturen er avhengig av hvor lenge retten skal stå i stekeovnen. ºC timer, øk temperaturen til ºC de siste 30 min før servering ºC timer. 7 koteletter i ovn uten forsteking 8 Ha kotelettene i en ildfast form sammen med ønsket tilbehør og kraften. 9 4. 10 Varm opp til sausen begynner å tykne og smak til med salt og pepper. Skyll og del opp paprika og eple i strimler eller terninger. Følg på med sausen og svinekotelettene. Sett formen midt i ovnen, og la den steke cirka 15 minutter. Dryss over agurk oppskåret i terninger når du tar ut formen. Server kotelettformen med kokt ris og salat. 11